ハワイ島ヒロ「スイサン・フィッシュマーケット（Suisan Fish Market）」について！ポケボウル（ポケ丼）の種類やオーダー方法を解説

この記事では、ハワイ島ヒロに滞在する方、または旅行で訪れる皆さまに、現地で必ず立ち寄ってほしいポケ丼の名店「スイサン・フィッシュマーケット（Suisan Fish Market）」をご紹介します。

スイサン・フィッシュマーケット（Suisan Fish Market）があるハワイ島のヒロとは？

ハワイ島ヒロは、ホノルルがあるオアフ島とは一味違う、素朴で穏やかな雰囲気が魅力の町です。

自然豊かで、ヒロ空港やハワイ大学ヒロ校があり、多くの日系人が暮らす歴史的な背景も持っています。

そもそも「ポケ」って何？

ハワイの代表的なローカルフードである「ポケ」。聞いたことはあっても、具体的にどのような料理かご存じない方もいるのではないでしょうか。

ポケとは、ハワイ語で「切り身」を意味し、新鮮な魚介類を一口大に切り、醤油やごま油、ハワイアンソルトなどで和えた料理のことです。
日本の「漬け丼」に近い感覚で、ご飯の上にたっぷりと乗せて「ポケボウル（ポケ丼）」として食べるのが一般的です。

スイサン・フィッシュマーケット（Suisan Fish Market）とは

スイサン・フィッシュマーケット（Suisan Fish Market）の基本情報についてご説明します。

110年以上の歴史を持つ日系人創業のフィッシュマーケット

スイサン・フィッシュマーケットは、1907年に日系移民によって創業された老舗の水産会社です。

110年以上の長い歴史の中で、スイサンは何度か津波の被害に遭いながらも、その都度、地元の人々の協力と支えによって再建されてきました。

スイサン・フィッシュマーケット（Suisan Fish Market）の店舗情報

スイサン・フィッシュマーケットは、ハワイ島のヒロ市街地からほど近い、海沿いに位置しています。車でのアクセスも便利です。

・住所：93 Lihiwai St, Hilo, HI 96720  ・営業時間：月・火・木・金・土曜日 9:00～15:00  ・電話番号：(808) 935-9349 ・駐車場：あり

※情報は2025年9月のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください。

スイサン・フィッシュマーケットのメニュー

スイサン・フィッシュマーケットの魅力は、何といってもその新鮮なポケです。また、ハワイならではの味付けも楽しめます。

これらのポケは、ポケ・ライスボウル、ポケ・サラダボウル、ポケ・ナチョスなど、さまざまなスタイルで注文できます。

【ポケ・ライスボウル】 ・1チョイス・ポケボウル：1種類のポケが選べます。…$15.50 ・2チョイス・ポケボウル：2種類のポケが選べます。…$18.50 ・サーモン・ポケボウル：…$18.50 ・ハマチ・ポケボウル：…$18.50 ※すべてのライスボウルには、白米と玄米を混ぜた「ハパライス」が2スクープ分、ふりかけ（海藻のシーズニング）がついてきます。 【ポケ・サラダボウル】 ・1チョイス・ポケサラダ：1種類のポケが選べます。…$15.50 ・2チョイス・ポケサラダ：2種類のポケが選べます。…$18.50 ・サーモン・ポケサラダ：…$18.50 ・ハマチ・ポケサラダ：…$18.50 ※すべてのサラダボウルには、ご飯の代わりにロメインレタスがたっぷり入っています。 【ポケ・ナチョス】 ・1チョイス・ポケ・ナチョス：1種類のポケが選べます。…$17.50 ※選んだポケとロミサーモン、ウナギソース、シラチャマヨ、ふりかけがかかった、少し変わったメニューです。

料金やメニューは日々変動する可能性があるため、お店を訪れた際には店頭で最新情報を確認してみてくださいね。

予算はどのくらい？料金目安と支払方法

スイサン・フィッシュマーケットのフードは、注文する魚や量によって異なります。

一般的なポケボウル（ポケ丼）は、約$15から$20程度の価格帯で購入できます。新鮮でボリューム満点のポケ丼をこの価格で味わえるのは、とても魅力的です。

支払いには、現金・クレジットカードが利用できます。

スイサン名物の絶品ポケを味わってみた！

ここからは、私が実際にいただいたメニューをご紹介します。

留学中に何度か食べに行きましたが、中でもハワイ風の味付けを楽しむことができる、「アヒハワイアン」や、ピリ辛の「アヒスパイシー」がおすすめです。

スイサン・フィッシュマーケットでのポケ丼のオーダー方法を詳しく解説！

スイサン・フィッシュマーケットでの注文は、ショーケースに並んだ食材の中から、お好みのものを順番に選んでいくスタイルです。

1.ショーケースの前に行く： まずはショーケースの前に並びます。多くのポケが並んでいるので、どれにするか事前に決めておくとスムーズです。 2.ポケを選ぶ： 「どのポケにしますか？」と聞かれるので、ショーケースを指差しながら、食べたいポケのタイプ・種類・量を伝えます。 3.ご飯の種類を選ぶ： ポケを乗せるご飯を、白米か玄米、またはサラダにするか聞かれるので、希望を伝えます。 4.トッピングを選ぶ： 追加で海苔やふりかけなどをトッピングするか聞かれます。お好みで選びましょう

これで、ご自身の好みのポケ丼を簡単に作ってもらえます。
店員さんはとても親切なので、わからないことがあれば、遠慮なく聞いてみてください。

SUISANを利用する上で覚えておきたい単語

どの単語が何を指しているかわからなくならないように、下記の単語リストを参考にしてください。

・Ahi (アヒ)：マグロのこと ・Poke (ポケ)：ぶつ切りにした魚介類のこと ・Bowl (ボウル)：ご飯の上にポケが乗った丼のこと ・White Rice (ホワイトライス)：白米 ・Brown Rice (ブラウンライス)：玄米 ・Hapa Rice (ハパライス)：白米と玄米をミックスしたもの

まとめ

ハワイ島ヒロにある「スイサン・フィッシュマーケット」は、日系人創業の歴史あるお店で、地元住民にも愛される絶品ポケ丼を味わえる場所です。

この記事を参考に、皆さまもハワイ島を訪れた際には、ぜひスイサンに足を運んでみてくださいね。

ハワイ島ヒロのスイサン・フィッシュマーケットについてよくある質問